Minkov Brothers, Tricycle 2015, Thracian Valley, Bulgarien
Bulgarske Minkov Brothers er et vinhus, der opnår en del international anerkendelse. Vi har fået fornøjelsen af at smage på tre vine fra deres ’cykel-serie’, som i denne hvide udgave hedder Tricycle.
Den består af en blanding af Sauvignon Blanc, Semillon og Viognier, og det giver egentlig en forhåndsforventning om en vin med ganske meget smag, og med en stor fylde. Duften bekræfter forventningen, men så stopper festlighederne desværre også.
For fra den fyldige, frodige og frugtrige duft går vinen over i en ganske anonym indledning, der næste er vandet, inden den fortsætter i en syrlig grundsmag, der både fremstår tynd og sur. Herfra går det heldigvis i den rigtige retning med en eftersmag, der er ganske langvarig og blød, og som faktisk er helt rar.
Duften og eftersmagen er højdepunkterne på denne vin, og ærligt talt kan jeg ikke helt overskue at skulle igennem alt det, der ligger mellem den indledende aroma og den afsluttende eftersmag, så jeg bliver aldrig en fan af denne vin.
Minkov Brothers er ikke uefne i vinmageri, hvilket eksempelvis cykel-seriens vidunderlige rosé vidner om, men de rammer desværre ikke plet på mine smagsløg med den hvide Tricycle.
Kr. 99,95
