tirsdag, marts 2, 2021
Kantet Chianti fra Corsarini

Kantet Chianti fra Corsarini

Famiglia Corsarini 2015

Rødvin, Blend
Chianti, Toscana, Italien
★★★☆☆☆
Kr. 60,- v/2 stk.
Skjold Burne

 

Toscanske vine giver gerne en oplevelse, der enten er blød og helstøbt, eller som er stram og kantet. Det ene er ikke nødvendigvis bedre end det andet, for den slags handler nu engang om smag. Og for mit vedkommende bliver det en anelse for stramt i denne Chianti-vin, der primært er skabt på Sangiovese, men som også har lidt Ciliegiolo og Canaiolo-druer i sig. Farven er lys, stilen er tør på den lette og kantede måde, og det stiller krav til, at dine smagsløg er beredt på en oplevelse, hvor de bliver strøget mere mod end med feel-good-fornemmelsen.
 

 

Fik du læst...