onsdag, april 14, 2021
Mencía avancerer til toppen med Avancia

Mencía avancerer til toppen med Avancia

Avancia Mencia 2014, Valdeorras, Galicien, Spanien

 

Faste læsere på Flaskehalsen.nu vil vide, at jeg er ret begejstet for Mencía-druen. Denne meget særlige drue, der stort set kun dyrkes i det nordvestlige Spanien, har nogle ejendommelige karaktertræk, der får skarpe modsætninger mellem syre og frugtfylde til at vokse til en smuk og imponerende helhed. Når det er velgjort, naturligvis, for i modsat fald kan vinen falde sammen med et brag.

 

De fleste Mencía-vine, der har været i glassene her, er kommet fra Bierzo-området, og her har vi bevæget os lidt udenfor – til Valdeorras. Og sikken oplevelse, der gemmer sig i denne flaske. For de nuancer, der gør Mencia-vine til noget særligt, synes at være intensiveret her – uden at det sker på bekostning af balancen og friskheden.

 

En formidabel oplevelse med stor dybde og smagsintensitet, der twistes af flotte skift mellem lethed og smagstyngde. En vin, der rummer alle sider af smagsspektret, og som alligevel holde balancen med stor sikkerhed og soliditet.

 

Kr. 249,-

Andrup Vin

 

******

Fik du læst...