Pompøs men skarp Shiraz

Scheiblhofer The Shiraz 2021 
Østrig, Burgenland 
Rødvin, Shiraz 
Normalpris kr. 279,95, Set til kr. 186,75 
Andrup Vin 
3 Stj., 89 Pts. 

Er Syrah og Shiraz ikke den samme druesort? Jo, men alligevel giver det mening, når Scheiblhofer bruger den franske betegnelse på én vin og den internationale betegnelse på en anden. For vinen, der har navnet ‘The Shiraz’ er lavet med stor inspiration fra måden, man laver store Shiraz-vine i Australien. Med 20 måneders fadlagring er det en robust oplevelse, der har noget af den samme muskuløse karakter som en stor Barossa Valley-vin, men man mærker alligevel, at den solmodne og bløde stil fra Australien er umulig at gengive i Østrig. Her får druerne et anderledes præg og en mere bidsk krydderi- og syrefornemmelse. Til min smag bliver det lidt for sammensnørret og kompakt, og der skal under alle omstændigheder en solid og intens madret til at ledsage den.