søndag, maj 16, 2021
Pale Ale som skabt til det danske frokostbord

Pale Ale som skabt til det danske frokostbord

Fuglsang Early Bird

Danmark | Sønderjylland
Alk. 5,5%
Øl | American Pale Ale
★★★★★★ | Fuglsang.dk

 

Med Early Bird har Bryggeriet Fuglsang skabt en øl, der har masser af bid og charme. Øllen er i kategorien ‘pale ale’, hvilket blandt andet vil sige, at her er tale om en overgæret øl, der i dette tilfælde er skabt på amerikanske humletyper. I glasset fremstår den flot gylden og nydeligt skummende, og smagsmæssigt har den en rigtig rar krop. Humlens bitterhed træder snart i karakter, og den er med til at løfte den mørke og citrusfrugtige smag til ekstra niveauer, der for nogle kan virke rigeligt markant, men som for andre blot er med til at gøre det til en øl, der smager endnu mere af øl. Der er masser af humle, og selvom det er en American Pale Ale, så smyger smagen sig sirligt rundt, så den passer ret perfekt til det klassiske danske frokostbord.

Fik du læst...