onsdag, maj 19, 2021
Pio’s pragtfulde Piemonte

Pio’s pragtfulde Piemonte

Pio Cesare Barbera d’Alba 2017

Italien | Piemonte
Rødvin | Barbera
Normalpris kr. 159,-
★★★★★ | Laudrup Vin

 

Pio Cesare har formået at finde en rigtig fin vej gennem Barbera-druens spændende og nuancerige muligheder. For med ekstra skindkontakt har vinen fået en meget dyb og mørk farve, og med en sirligt sammensat kombination af Barbera-druer fra flere forskellige marker og med forskellige lagringsmetoder af vinen efterfølgende, er der skabt grundlag for at lave et blend af herlighederne, der passer til lige præcis den stil, vinmageren har ønsket. Det har givet en vin, der rammer et fint sted mellem den markante syre og den lyse, bløde og spændstige frugt. Det gør det samlede indtryk meget fint og dejligt, og der foregår et fint spil i smagen fra første indtryk, og til eftersmagen slipper sine sidste greb. Fra friskhed og dyb frugt over en markant krydret og pebret afrunding til en lang og frugtig eftersmag. En virkelig lækker Barbera, der er både nem at gå til og nem at holde af.

 

Fik du læst...