Folie á Deux Zinfandel 2012, Sonoma County, Californien, USA

Det hænder, at man støder på en vin, hvor man forbander sig selv langt væk over, at man tidligere har givet seks stjerner. For kunne vi opfinde en syvende, så ville den blive tildelt denne amerikanske Zinfandel.

Navnet Folie á Deux står i nogle oversættelser som ’sindssygdom for to – vrangforestillinger der er fremkaldt ved samvær med en sindssyg person’. Og guderne skal vide, at man kan blive sindssyg af denne vin, fordi den er så helt igennem formidabel og nærmest virker som en besættelse, når først proppen er proppet op.

Det er en himmelsk blødhed og balance, der virker helt perfekt, og selvom der er rigtig meget smag, så er den aldrig overdrevet på nogen måde, som man ellers af og til kan fornemme i nogle amerikanske vine.

Det er ganske enkelt en sublim vin, som vi simpelthen ikke kan få nok af.

Kr. 199,-

Holte Vinlager

******