fredag, april 16, 2021
Skarp og sprælsk Sangiovese

Skarp og sprælsk Sangiovese

Tenuta Rocca 2014, Dolcetto d’Alba, Piemonte, Italien

 

I Piemonte findes mange forskellige vintyper, der gerne tager kampen op med de dyre Barolo-storebrødre. Mens Barolo er den dyre dreng i Piemonte-klassen, så er der også nemmere betalelige vine på kortet, men disse er også ofte af en mere varieret kvalitet.

 

Denne Dolcetto d’Alba er en ung og sprød rødvin, der har en lidt syrlig duft og skarp smag, der blødes op med rigelig iltning og slyngning, men ikke i en sådan grad, at den ikke fortsat er gennemtrængende.

 

Vinen har en pæn bund, der giver en rolig fornemmelse under de sprælske syre-angreb, og den munder ud i en lang eftersmag, der desværre stadig har præg af det viltre og syrlige.

 

Det er en vin for udvalgte smagsløg – de fleste vil nok finde den en anelse utilnærmelig.

 

Kr. 88,- v/6 stk.

Høj Larsen

 

******

Fik du læst...