Rigeligt indelukket - også efter lang tids iltning - og falder aldrig helt til ro.
Rotllan Torra 2012, Priorat, Spanen
Skabt på druesorterne Garnacha, Samsó og Cabernet Sauvignon er denne Rotllan Torra en af de lidt mere bryske vine fra Priorat. Samsó er samme drue, som vi kender som Carignan andre steder i verden, men det ændrer for så vidt ikke på ret meget andet end forståelsen.
Det er en vin med den klassisk massive Priorat-smag, men selv efter lang tids luft fortsætter den i en lidt indelukket stil, og man venter bare på, at den pludselig skal åbne sig og få styr på de mange viltre facetter.
Det sker ikke rigtig, og det bedste råd må derfor være, at lade den ligge på langs nogle år endnu. For den virker lidt for uafstemt og hektisk med sin skarpe og skrappe stil.
Kr. 99,-
