Skarpt og skuffende fra Toro

Skarpt og skuffende fra Toro

Liberalia Tres 2015, Toro, Spanien

 

Så er der spansk Toro-vin, og der er store forventninger, for vi var vilde med 2014’eren. Og forventningerne bliver desværre ikke indfriet denne gang, hvor den velkendte bløde stil bliver spillet op imod en temmelig tannin-rig og syrlig midte.

 

Det hele starter egentlig, som vi kunne drømme om, når vi tænker tilbage på 2014-udgaven. Det er blødt og charmerende, og der er masser af fine mørke frugter at fornemme i smagen. Men efterhånden kommer de skarpe tanniner – som er den lidt sammensnørrede fornemmelse af kerner og skind – til at stikke rigeligt ud. Måske de finder en mere rolig plads i helheden, når vinen får lov at ligge lidt længere, men endnu er det ikke helt afstemt.

 

Eftersmagen er atter i den bløde og rare ende, men det ændrer altså ikke på, at det bliver for skarpt til, at vi kan svinge os op til en decideret begejstret holdning.

 

Kr. 75,-

D’Wine

 

******

Fik du læst...