Flot balancerede Bourgogne-nuancer

Christophe Violot-Guillemard Clos des Ducs Monopole Saint-Romain 2022 
Frankrig, Bourgogne  
Hvidvin, Chardonnay 
Normalpris kr. 379,-, Set til kr. 339,-  
Jysk Vin 
4 Stj., 95 Pts. 

Det er helt igennem klassisk Bourgogne på den fine måde, når der står Christophe Violot-Guillemard på etiketten. For én ting er, at vinhuset er familiedrevet i snart fem generationer, det er også med druer fra nogle af de bedste marker i de store og højt anerkendte områder. Her er vi i Saint-Romain og på enkeltmarken Clos des Ducs, hvor det lykkes at skabe et smukt og friskt udtryk af Chardonnay-druerne, der med en diskret fadfornemmelse efterlader et indtryk, der er meget mere end bare frugt og fede krydderier. Det er nemlig flot afstemt og elegant, og selv om prisen er høj, så er den meget passende for en hvid Bourgogne på dette høje niveau.