søndag, februar 28, 2021
Søde onsdagssager: Brandy er mere end gammelmands-drik

Søde onsdagssager: Brandy er mere end gammelmands-drik

Velloso 25 Brandy Solera Gran Reserva

Spiritus ; Spanien
★★★★★★
Kr. 225,-
Bevco

 

Brandy er ikke det mest trendy i verden. I virkeligheden er brandy blot en betegnelse, der også rummer de finere genrer som cognac og armagnac, men som kommer fra andre områder. Navnet er angiveligt udsprunget af en engelsk forsimpling af det hollandske ord for brændevin – og via Brandy-wine er det endt med blot at blive Brandy. Det er længe siden, at jeg har smagt en brandy, hvor jeg for alvor har fokuseret på smagen, for der er så meget mere street-credit i at forsøge sig med gin, rom eller alle mulige andre sprut-varianter. Og det er dælme ærgerligt, at jeg har vendt ryggen til brandy, for denne Velloso 25 fra Catalonien har en smag, der i den grad vil tilgodese rom-elskere. Den er enormt rund og blød, og den minder mig mere om rom, end den minder mig om Cognac. Den peger på mange måder i retning af de lækre caribiske sukkerrørs-udtræk, som jeg har fået en stor forkærlighed for, og hvis du har lyst at smage en blød og rar spiritus, der er af europæisk oprindelse, men som har et flot eksotisk præg, så er du simpelthen nødt til at smage denne.

Fik du læst...