torsdag, marts 4, 2021
Spændende siciliansk fra Etna

Spændende siciliansk fra Etna

Benanti Etna Rossodiverzella 2013, Sicilien, Italien

Vine fra Sardinien tiltaler ofte dem, der er til kraftfulde bulderbasser. Derfor er det lidt overraskende, at denne Rossodiverzella fra Benanti er i den anden grøft.

 

Det er en lys og let vin, der kan have visse ligheder med nebbiolo-vine fra Langhe i det nordlige Italien. Her er det dog Nerello Mascalese-druen, der ligger til grund, og den er et ganske særligt og lidt skrøbeligt bekendtskab.

 

Derfor er der heller ikke så meget tju-bang over smagen, men den smag, der er, er til gengæld virkelig lækker. Den fuld af frugt og god syre, og der er en flot balance imellem elementerne, der spiller flot op mod hinanden. Det hele munder ud i en fornem og fintfølende eftersmag, der har en vedvarende karakter, som kan nydes i lange drag.

 

Men hvis man er til kraftig vin, så vil man blot savne, at der var lidt mere af det hele. Det er i hvert fald en vin, der helst ikke skal serveres til alt for kraftig mad, for så risikerer man at misse alle de bedste dele af vinen.

 

Kr. 150,- v/6 stk.
Theis Vine

******

Fik du læst...