Spätlese med sød slagside

Spätlese med sød slagside

Moselland Riesling Spätlese 2016

Tyskland | Mosel
Hvidvin | Riesling
Normalpris kr. 89,75 | Set til kr. 69,75
★★★★★★ | Skjold Burne

 

Mosel er for mange mennesker det absolutte centrum for god Riesling. Og mange forbinder Riesling med de bedste af de bedste hvide vine. Sådan kan det være – men der findes også Riesling-vine, der slingrer lidt mere i udtrykket. De typiske kendetegn med petroleum og fylde i aromaerne er bestemt tilstede i denne Spätlese fra Moselland, der har usædvanligt meget sødme og fylde i smagen. Alkoholprocenten er på beskedne 8%, hvilket almindeligvis er ensbetydende med temmelig sødmefuld stil, og det er egentlig ganske fornuftigt, det hele. Alligevel sidder jeg tilbage med en fornemmelse af at mangle det sidste, for eftersmagen fortager sig ret hurtigt og virker lidt flad. Lidt mere friskhed, der kunne give en større intensitet – og en eftersmag, der var lidt mere vedvarende – så havde vi været i en helt anden kategori.

 

Fik du læst...