Spitzenklasse Spätburgunder

Spitzenklasse Spätburgunder

Spätburgunder 2punkt0 Trocken 2011, Braun, Pfalz, Tyskland

Kært barn har mange navne, og druen, der ligger til grund for denne formidable vin er blandt dem. Vi kender den måske bedst som Pinot Noir, men i tysktalende lande er det nemmere at sige ‘Spätburgunder’. Og det er vigtigt at vide, for ellers snyder du dig selv for chancen for kæmpe og lækre smagsoplevelser.

 

Vi er i regionen Pfalz i Tyskland, hvor to vingårde for snart 50 år siden slog pjalterne sammen for at kunne lave endnu bedre vin. Og det var en fantastisk idé, for i dag præsenterer de vine, der er så gode, at det halve kunne være nok. Men gode sager vil man altid gerne have mere af, så vi tager selvfølgelig imod dobbel-op-ningen på kvalitet og bøjer os i støvet for denne absolutte klassevin.

 

Det er en Pinot Noir, hvor der er skruet op for charmen på alle de knapper, der overhovedet kan skrues på. En lækker duft, friskhed i første møde med druen, betagende blødhed i smagen, utrolig eftersmag og en videreudvikling i munden, længe efter at vinen har fundet vej gennem smagssystemet.

 

Vi kunne nævne alle vores yndlingsbær og yndlingsfrugter, når vi skulle fortælle, hvad den smager af, men først og fremmest smager den bare utroligt godt af sig selv. Der er ganske enkelt ikke andet, man kan være utilfreds med, end at der kun er 75 cl. i flasken, at prisen er i den høje ende af skalaen, og at der kun laves begrænsede mængder af denne uimodståelige vin i hver årgang.

 

Men hey, hvad kan man forvente? Det her er toppen af toppen – spitzenklasse og ganz und gar Vergnügen!

 

Kr. 199,- (175,- v/6 stk)
Skovgaard Vine

******

Fik du læst...