søndag, maj 16, 2021
Stor duft – spinkel smag

Stor duft – spinkel smag

Vina Sastre 2013, Ribera del Duero, Spanien

Spanske vine fra Ribera del Duero-området er ofte store og kraftfulde. Der er godt med power langs med Duero-floden, og derfor er denne vin en noget særlig størrelse. Den fremstår nemlig temmelig spinkel i sin smag, selvom den lover noget helt andet i duften. Giver du den rigeligt tid med iltapparat, så folder den sig ud og blomstrer op, men ikke så meget som forventet.

Fra første snus i glasset er der kæmpe frugtaroma, der virker overvældende og løftefuld, og smagen følger op med en meget bær-agtig karakter. Men det er i den friske bær-ende, og derfor virker det lidt modsat af duften, og det skaber en forvirring og nysgerrighed i smagsløjserne, ligesom forventningerne til en midtspansk Tempranillo er nogle helt andre.

Når forvirringen retter sig ud og ansigtsudtrykket atter antager mere normale linjer, så er det en vin, der vil dele vandene. Er du til friske vine med syrlig og let karakter, så er dette en atypisk spanier, du ville kunne blive rigtig glad for. Er du til solmodne og storladne vine, så vil du blive skuffet og savne den runde og krydrede fylde, du ellers ofte finder i det centrale Spanien.

Kr. 83,- v/6 fl
D’Wine

******

Fik du læst...