Kompromisløs vin, der står skarpt i munden - måske for skarpt for nogle.
Valderiz 2014 Cosecha, Ribera del Duero, Spanien
Her er vi i det spanske Ribera del Duero-område, hvor vinene gerne er kraftige og temperamentsfulde. Det er denne Valderiz også, men samtidig har den en tendens til at snige sig over i den friske afdeling, hvor den ikke får på kompromis med den naturlige syre-power, der slår igennem i tanninerne.
Det medfører, at det også bliver den syrlige del af smagen, der tager langt den største opmærksomhed, i og med at den ikke har nogen særligt blød bund at folde sig ud på.
Derfor ender Valderiz som en skarp oplevelse, der rusker gevaldigt i mundtøjet, og mens det er aldeles positivt ment, at det er en kompromisløs vin, så betyder det også, at nogle vil finde den vanskeligt tilgængelig og lidt for brysk.
Kr. 149,-
