Cartagho Mandrarossa 2012, Sicilien, Italien
På Sicilien skabes mange rigtig flotte vine, og nationaldruen hernede er Nero d’Avola. Det er også den, der har leveret druerne til denne formidable 2012-vin.
Det er en vin, der står som utroligt blød og fin. Den har en masse solskin og sommer over sig, og den er frugtrig på den sødmefulde måde, der alligevel aldrig bliver tung.
For samtidig opretholdes balancen af en fin syre, der er et bevis på, at det er de allerbedste druer, der er forarbejdet på allerbedste vis. Det er skabt af vinmageren Settesoli, der startede som et samarbejde mellem en masse sicilianske vinbønder. I dag har de moderniseret produktionen, så den lever op til alle nutidige standarder, og samtidig holdes en fremragende fortrolighed med det naturlige i vinen.
Det er ren klasse med stor smag og med en diskret og super rar eftersmag.
Kr. 149,-
******
