En blanding af Syrah og Pinotage giver en fortræffelig og alsidig vin, der egner sig til grill - og meget andet.
Grillhouse 2014, Western Cape, Sydafrika
Skal det være kraftfuldt uden at blive voldsomt, så kan den tidligere så uglesete Pinotage-drue fra Sydafrika være et godt holdepunkt. Her er den blandet med Shiraz, og under navnet Grillhouse har vi at gøre med en meget alsidig rødvin.
Den er blød og frugtrig, og den modstår udmærket grillens brændte smag, skarpe tilbehør og uforudsigelige temperaturforhold.
Det store virvar af smags- og omgivelsesmæssige uforudsigeligheder på en grillaften, betyder at det ofte er rigeligt fint med en mindre dyr grillvin. Men her får du altså et niveau ekstra, der tilmed egner sig eminent til sammenhængen – og så går den altså også rigtig flot som en hyggevin uden tilbehør.
Kr 79,-
******
