Tema: Aglianico

Den ganske særlige druesort Aglianico har et udtryk, som du ikke finder i ret mange andre vine. I sine bedste udgaver er den i besiddelse af en kæmpemæssig smag, der både er bombastisk og eksplosiv og alligevel med godt styr på balancerne imellem de voldsomme smagsnuancer, så det rent faktisk kan ende vine af usædvanlig karakter.

Historisk set er druesorten fra Grækenland, og det menes, at den blev bragt til Italien af græske bosættere, der havde taget turen over Adriaterhavet med en plante i baglommen. Derfor er den også mest udbredt i de områder, der ligger i de østlige dele af det centrale og sydlige Italien. Nærmere bestemt er det i Basilicata og Campania-områderne, at Aglianico leverer de fleste, de største og de bedste vine.

Ofte er det vine i en meget mørk kulør med gigantiske hestespark over smagsløgene, og det kan betyde, at vinene er voldsomt rustikke og utilmærmelige i nogle varianter, mens det kan virke som imponerende komprimerede smagsbomber, der folder sig ud i smagsmæssig lag-på-lag i en uendelighed, når de er bedst muligt afstemt og balanceret.

Det er virkelig en interessant drue for enhver, der har lyst til at gå på opdagelse i en vins smagsnuancer, og du kan finde alle de Aglianico-vine, vi har anmeldt, ved at klikke her.