Andalusien er ikke nødvendigvis den mest hyldede vinregion i Spanien. Området er bedst kendt for sine søde dessertvine og for sherry, men du snyder dig selv for nogle gode oplevelser, hvis du ikke går på opdagelse i Andelusiens rødvin også.
Ligesom så mange andre dele af både Spanien og Europa, er vinproduktionen i Andalusien gået fra en historisk særprægethed, der skabte stor popularitet, til et fokus på nemt tjente penge på omkostningslette produktioner i massevis. Og i de seneste år tilbage til de rødder, der tidligere har kendetegnet området, så det nu igen kan skille sig ud og have sine særegne kendetegn, der gør området genkendeligt og anderledes fra alle masseproducenterne i større områder og billigere vinlande.
Det kommer næppe bag på ret mange, at klimaet i Andalusien er varmt. Faktisk så varmt, at det er vanskeligt at skabe god rødvin, og derfor er de søde vine fra Malaga, de karakteristiske sherry’er fra Xerez og dessertvinene fra Montilla Moriles nogle af de mest kendte herfra. Herfra går der en thumbs-up og et high five til flere af producenterne i Montilla Moriles, der skaber rigtig lækre og fyldige dessertvine, og det bør du prøve, hvis du ikke allerede har haft snotten nede i den slags dråber.
Men vi fokuserer først og fremmest på rødvin i denne omgang, for med lidt søgen kan det faktisk lade sig gøre at finde nogle rigtig lækre vine. Særligt området omkring Cadiz og omkring Granada har begejstret i Flaskehalsen, og såmænd om ikke også det bjergrige område omkring den helt specielle by Ronda har medført anerkendende nik og skåleskvulp i glassene hos os.
Sierra Nevada-bjergene, der ligger nordøst for Malaga giver gode vilkår for at producere spændende vin, og det har Senorio de Nevada benyttet sig af. Vi har smagt flere af vinene herfra, og det kan anbefales at følge trop, hvis du kan lide fyldige vine med en vis sødme og struktur – og med lidt held også til en god pris. Men hold øje med årgangen, når du har fundet din favorit, for de varierer temmelig meget.
I Cadiz på den vestlige side af Gibraltar skabes der også nogle fortræffelige vine, og vi har især forelsket os i rødvinen Taberner, der gør dette relativt nye og endnu ikke helt anerkendte vinområde rigtig stor ære, men der skal også kaldes en ordentlig skilling efter den.
Der findes også fine vine i lettere priskategorier, men her skal du være klar til at lede lidt længere, før du finder din favorit.
Sammensæt en lille smagning med vine fra Andalusien og få øjnene, næsen og smagsløgene op for nogle nye indtryk. Sørg for at runde både Granada og Cadiz i smagningen, og slut af med en god fed Montilla Moriles-dessertvin – og så kan du ellers eksperimentere for resten.
