mandag, marts 1, 2021
Tyk, fed, rund, blød, frisk og langstrakt

Tyk, fed, rund, blød, frisk og langstrakt

Curis Valley Grand Reserve 2014, Curico Valley, Chile

 

Vi er en tur i Chile, hvor vi smager på en speciel drueblanding. Fra Curico Valley er denne vin sammensat af den velkendte Cabernet Sauvignon og den mindre almindelige Petit Verdot. Og det er en vin, der er temmelig speciel i sit udtryk, men som på mange måder imponerer og charmerer.

 

Vinen er meget tyk og storladen i sin smag, men samtidig er den spinkel og frisk. Den virker bamset og blød fra begyndelsen, mens eftersmagen som en god Pinot Noir er langstrakt og foranderlig. Fra lige-i-fjæset-udtrykket i første indtryk, er det mere diskret og friskt i de sidste toner af smagen, og det gør vinen til en noget anderledes oplevelse.

 

Det er både sødt og friskt og lyst og mørkt. Mange vil nok være forvirret, andre forbistrede – jeg er forundret og forelsket i vinen.

 

Kr. 100,- v/6 stk.

Holte Vinlager

 

******

Fik du læst...