Fin syre og delikat blødhed

Joao Pires Branco 2023 
Portugal, Setubal 
Hvidvin, Moscatel Graudo 
Normalpris kr. 55,-, Set til kr. 55,-  
AMKA 
5 Stj., 91 Pts. 

Der er noget simpelt, charmerende og alligevel uimodståeligt pirrende over vinene fra Joao Pires. Denne Branco, som er det portugisiske udtryk for en hvidvin, er skabt på Moscatel Graudo-druer, og den rammer et vidunderligt punkt lige mellem den superfriske syre og den mere sødmefulde stil. Det er samme druesort, som bruges til de lækre portugisiske Moscatel de Setubal-dessertvine, men her får du den i en mere tør og saftig udgave, der bringer sommer-friskhed ind i alle glas. Jeg er vild med udtrykket, fordi den formår at kombinere fin syre med en frugtig og delikat sødme, på en måde hvor der er plads til begge dele, uden at den ene del står tilbage for den anden. Uimodståelig sommerstemning til 55 kroner. What’s not to like.