onsdag, maj 19, 2021
Hemmelighedsfuld Alvarinho

Hemmelighedsfuld Alvarinho

Quinta de Santiago, Alvarinho 2014, Portugal

 

Albarino-druen er lidt af en usleben diamant i det nordlige Spanien, men den kan også give fortræffelige resultater i Portugal. Det vidner denne Quinta de Santiago Alvarinho ganske tydeligt om, selvom jeg kunne savne lidt robusthed i kroppen af vinen.

 

Der er en dybtliggende sødme i smagen, og man skal arbejde lidt med smagsapparatet for finde frem til den. Men så bliver man også tilgodeset af en stor feeling, der både byder på frisk syre og fin frugtrig fylde. Det hele er lidt underspillet, og det er på den ene side pirrende, men det er også lidt irriterende, fordi man bare ønsker at finde den sublime smag med det samme, vinen hældes indenbords.

 

En portugisisk hvidvin, der har rigtig meget at byde på, men som også holder det lidt for sig selv, og som kræver at du som vinnyder giver den fulde attention, før du for alvor når frem til de bedste sider af den.

 

Kr. 109,- v/6 stk.

Nordentoft Vine

 

******

Fik du læst...