Østrig bliver ved at overraske. Både på de røde og de hvide vine fra Alpelandet, kan du finde et enormt højt niveau, men du kan også være heldig at finde helt rene, fine, lette og ukomplicerede lækkerbiskener til overraskende lav pris.
Her får du mit bud på fem fremragende røde østrigere – og fem fantastiske hvide – samt et par ekstra østrigere, jeg har haft fornøjelsen af at smage.
DE RØDE
Rosi Schuster Blaufränkisch 2022
Østrig, Burgenland
Rødvin, Blaufränkisch
Normalpris kr. 185,-, Set til kr. 160,-
Vinova
5 Stjerner – Imponerende kvalitet til prisen
94 Pts. – Lækker
Blaufränkisch er ikke en drue, man støder ret ofte på udenfor Østrig. Her har Rosi Schuster valgt at give sit bud på, hvordan den kan smage, og det resulterer i en meget saftig vin, der er dyb i farven. Den ligner noget, der smager mere blødt og frugtigt, end det er tilfældet, for den er fuld af rene, smidige og ret elegante røde frugter. Lækker rødvin i den lidt lettere ende af spektret, selvom her stadig er godt med friske frugter og bær.
Markowitsch Pinot Noir 2024
Østrig, Niederösterreich
Rødvin, Pinot Noir
Normalpris kr. 219,95, Set til kr. 114,95
Supervin
5 Stjerner – Imponerende kvalitet til prisen
94 Pts. – Lækker
Det er imponerende, hvordan det kan lade sig gøre at skabe en Pinot Noir, der på samme tid er så let, livlig og charmerende – og alligevel så blød, dyb og fyldig. Markowitsch har med 2024-årgangen formået at skabe en balance og en dynamik, der er sjældent at opleve til en tilbudspris lige under 115 kroner. Jagter du burgundisk elegance og finesse, er der måske lidt for meget volumen i smagen her, men hvis du gerne vil have en lidt blidere stil, uden at det skal gå helt over i noget solbrændt californisk, så er det her er et blændende bud.
Rosi Schuster Aus den Dörfern 2022
Østrig, Burgenland
Rødvin, Zweigelt/St. Laurent/Blaufränkisch
Normalpris kr. 185,-, Set til kr. 155,-
Vinova
5 Stjerner – Imponerende kvalitet til prisen
94 Pts. – Lækker
Rosi Schuster er et af de navne, man skal holde ekstra øje med i Østrig. Og her kan du forvente, at traditionerne bliver holdt i hævd, og at de østrigske dyder bliver vægtet højt. Aus den Dörfern er en sammensætning af tre af Østrigs største druesorter til rødvin, og både Zweigelt, St. Laurent og Blaufränkisch gør en sirlig indsats for at trække smagen helt fra det lette og friske til det mere bæragtige, der sikrer bunden og dybden i smagen.
Rosi Schuster Sankt Laurent 2022
Østrig, Burgenland
Rødvin, St. Laurent
Normalpris kr. , Set til kr. 160,-
Vinova
5 Stjerner – Imponerende kvalitet til prisen
93 Pts. – Glimrende
Der er noget ægte, ærligt, naturligt og uforstyrret over vinene fra østrigske Rosi Schuster. Familiehuset, der er opkaldt efter vinmagerens mor, bliver styret af Hannes Schuster, der prioriterer druernes naturlige smag, og derfor er fadpræget begrænset. Store og brugte fade bliver brugt, når vinen skal lagre, og det giver en saftig snert af lethed, som i denne vin leder tankerne hen på Pinot Noir. For godt nok er duften overraskende kraftfuld, men smagen er i flot balance og med masser af dyb frugt, der løber let henover smagsløgene. Giv den lidt luft og mærk, hvordan nuancerne og finessen hurtigt tager førertrøjen og giver en lækker og smidig oplevelse af lethed, der samtidig har dybden til at være vedholdende.
Schloss Bockfliess Zweigelt 2023
Østrig, Niederösterreich
Rødvin, Zweigelt
Normalpris kr. 129,-, Set til kr. 100,-
Holte Vinlager
5 Stjerner – Imponerende kvalitet til prisen
92 Pts. – God
Den lille østrigske by Stetten bød for nogle år siden på et lille, hyggeligt vinhus. I dag er vinhuset vokset enormt og dækker 110 hektar marker, men angiveligt er det stadig ligeså hyggeligt som dengang for 6-7 år siden, da jeg stødte på den unge fremadstormende vinmager Roman Josef. Vinmarkerne og det moderne vineri bruges til at skabe vine under flere navne, og Schloss Bockfliess er udnævnt til årets østrigske vinhus 2024 – ligesom det blev i 2023, 2022, 2021, 2020 og 2019. I denne Zweigelt-baserede vin prøver vi kræfter med den druesort, der er for østrigsk rødvin, hvad Grüner Veltliner er for østrigsk hvidvin. Nemlig den lokale stolthed, der i dette tilfælde byder på en dejlig saftig og ganske dyb oplevelse, der mestrer at balancere mellem den solide bund og den lette overflade. En flot kombination, som Schloss Bockfliess Dejlig saftig med en flot dybde, selvom kompleksiteten stadig giver plads til en relativ lethed i udtrykket.
DE HVIDE
Pesau Mr. Glass Falkenstein Grüner Veltliner 2024
Østrig, Niederösterreich
Hvidvin, Grüner Veltliner
Normalpris kr. 119,95, Set til kr. 69,95
Andrup Vin
6 Stj. – Kvaliteten overgår prisen med mange længder
94 Pts. – Lækker
Jeg har haft fornøjelsen af at smage tre forskellige bud på Grüner Veltliner fra producenten Pesau. Og Mr. Glass er både den billigste og den mest charmerende. Faktisk er jeg intet mindre end jublende imponeret over, at det kan lade sig gøre at få en så frisk, saftig og sprød Grüner Veltliner til en tilbudspris på 70 kroner. Her er sommerlig umiddelbarhed, saftige og sprøde noter og en læskende og vidunderlig frugt, der tilsammen giver et udtryk, man – navnet taget i betragtning – fristes til at kalde ‘glasklart’.
Wachauwerk Grabenwerkstatt 2023
Østrig, Wachau
Hvidvin, Grüner Veltliner
Normalpris kr. 259,-, Set til kr. 235,-
Jysk Vin
5 Stjerner – Imponerende kvalitet til prisen
94 Pts, – Lækker
Jeg lytter sjældent til avantgarde-jazz. Det bliver for specielt til mig. Men jeg kan altid blive imponeret over de evner, musikerne har, når de folder sig ud på deres instrumenter og skaber musikalske sammenhænge, der ikke hænger på træerne. Jeg har det lidt på samme måde med de mest kunstneriske og markante Grüner Veltliner-vine. Wachauwerk er netop sat i værk for at udfordre, hvad der udfordres kan, og hvis du vil have en lille forsmag på, hvad det unge team på vingården kan bedrive, så smag Grabenwerkstatt. Det er en vin, der skabes i en lille produktion årligt, og hvor den biodynamiske tilgang og den meget nærværende tilgang til vinstokkene er med til at give et sjældent komplekst udtryk. Det smager rigtig lækkert med en markant fylde, der tager mere plads end friskheden. Det spiller på rigtig højt niveau, og du skal være klar over, at du får en anderledes kompleksitet, end du finder i de billigere og mere lettilgængelige Grüner Veltlinere.
Huber Ried Spiegeln Chardonnay 2023
Østrig, Niederösterreich
Hvidvin, Chardonnay
Normalpris kr. 299,95, Set til kr. 169,95
Supervin
5 Stj. – Imponerende kvalitet til prisen
93 Pts. – Meget god
Jeg tager ofte mig selv i at opdele Chardonnay i de elegante og de dybe vine. Men selvfølgelig kan de være begge vine. For selvom fadlagring stort set altid giver en mere krydret og cremet udgave af Chardonnay-druen, så kan det kombineres med en lækker friskhed og syre, hvis der arbejdes målrettet på det i vineriet. Og det gør østrigske Huber. Ikke mindst når det gælder enkeltmarksvine som denne fra Ried Spiegeln-marken på skråningerne ved Donau. En mark med masser af kalk, der egner sig fortrinligt til at få de bedste mineralske træk til at sætte aftryk på de druer, der fødes på vinstokkene. Her giver det en skøn Chardonnay, der strutter af friskhed, men som også har en flot cremet dybde med krydrede noter fra de 500 liter store egetræsfade, som bruges til at lade vinen lagre på gærresterne. Fra den fintfølte intensitet i smagens krop til den finesserige elegance i afslutningen, finder Huber en flot vej, der både har fadpræg og friskhed. Du får en vin, der peger i begge retninger, og det gør at den er helt sin egen og hverken er helstøbt fadfed eller stålfrisk – men et sted, hvor der er plads til både det ene og det andet.
Martin Muthenthaler Spitzer Graben 2023
Østrig, Wachau
Hvidvin, Grüner Veltliner
Normalpris kr. 250,-, Set til kr. 225,-
Vinova
4 Stjerner – Pengene værd
93 Pts. – Glimrende
Der kommer mange lækre vine fra Wachau-området i Østrig, og hvis der står Martin Muthenthaler på etiketten, har du en rigtig god grund til at glæde dig. For det er almindeligvis ensbetydende med høj kvalitet. Denne Spitzer Graben er ingen undtagelse, og med sin karakteristiske ståltanks-friskhed er det både dejligt og crispy, samtidig med at det er en vin, der giver en blid fornemmelse i munden. Til min smag måtte syren gerne have været endnu mere ‘in your face’, men den slags er jo et spørgsmål om smag. Lækker vin, der giver dig fornuftig værdi for de trods alt relativt mange penge for en ståltanks-Veltliner.
Proidl Senftenberg Freiheit 2023
Østrig, Kremstal
Hvidvin, Grüner Veltliner
Normalpris kr. 139,-, Set til kr. 139,-
Otto Suenson
5 Stjerner – Imponerende kvalitet til prisen
93 Pts. – Glimrende
Nogle druesorter gør sig bare bedst, når de ikke bliver ‘håndteret’ alt for meget. For mig er der noget magisk over en helt ren og naturlig Grüner Veltliner, der ikke har en masse unødvendige interventioner i vineriet. Og en sidegevinst ved at være vild med den slags er, at de ofte holder en rigtig flot pris, fordi de er lidt hurtigere og lidt nemmere at sende på markedet. Proidl formår med Senftenberg Freiheit at betage med en friskhed, der prikker og pirker på tungen, og som charmerer sig frem i verden med god frugt og masser af sprød syre.
Wohlmuth Phyllit 2023
Østrig, Südsteiermark
Hvidvin, Riesling
Normalpris kr. 159,-, Set til kr. 159,-
Otto Suenson
4 Stjerner – Pengene værd
91 Pts. – Fornuftig
Dejlig Riesling med masser af dybde. Dybden har lidt for meget overtag til, at vi kommer helt op i en topkarakter, for så skulle balancen mellem den klassiske Riesling-dybde og den ligeså eftertragtede syre have været mere præcis og mere grænsesøgende.
Domäne Wachau Grüner Veltliner Dürnstein Federspiel 2024
Østrig, Wachau
Hvidvin, Grüner Veltliner
Normalpris kr. , , Set til kr. , 119
Kjær Sommerfeldt
5 Stjerner – Imponerende kvalitet til prisen
91 Pts. – Fornuftig
Her har vi en helt ung og smækker Grüner Veltliner fra Domäne Wachau i det østrigske område af samme navn. Den står relativt ferskt i glasset, og den sprøde og friske smag kan måske nive lidt mere end de fleste bryder sig om. Til mine syre-glade smagsløg er det imidlertig en dejlig og forfriskende oplevelse, når den pibler lidt syre direkte op i ganen på mig.
