Bibi Graetz Casamatta Rosso Poderi di Fiesole 2023
Italien, Toscana
Rødvin, Sangiovese
Normalpris kr. 279,95, Set til kr. 149,95
www.supervin.dk
5 Stjerner – Imponerende kvalitet til prisen
92 Pts. – God
Vi er i Toscana hos Bibi Graetz, der præsterer storartede Sangiovese-vine. En omlægning af produktionen betyder, at der nu bruges flere druer, der normalt ville tilfalde husets førstevin Testamatta, i denne ‘lillebror’, der har fået tilnavnet Fiesole for at markere, at druerne kommer fra dette lidt finere område. Det er en vin, der får 18 måneders lagring på en blanding af egetræsfade og ståltank, og som brillerer ved at ramme en flot balance mellem det saftige, flagrende og relativt lette udtryk på den ene side – og det mere markante, krydrede og frugtige udtryk på den anden. Til normalprisen ville jeg nok vælge en anden vin, men til tilbudsprisen får du virkelig høj value for money, hvis du er til toscansk Sangiovese, der ikke niver tungen helt af led, men som ikke desto mindre sætter sin tørre aftryk, mens de blide frugter bløder helheden op. En flot toscaner, der skal købes på tilbud og nydes i stunder, hvor du er omhyggelig med hyggen.
