Bernard Magrez Le Clos des Grands Muraires 2023
Frankrig, Provence
Rosé, Grenache/Syrah/Rolle
Normalpris kr. 359,95, Set til kr. 99,95
www.supervin.dk
5 Stjerner – Imponerende kvalitet til prisen
92 Pts. – God
Det her er rosé, der både har den bløde og mere stramme side. Den er rar og let at holde af, men samtidig har den en lille bitter kant og en fyldie, der gør den langt mere gastro-præget, end prisen antyder. En Provence‑rosé med attitude – uden at miste sin charme.
Hvis du er til rosé, der kan lidt mere end bare at være terrassevenlig, så er du landet rigtigt. Den fungerer fremragende til mad: fisk, skaldyr, salater, middelhavskøkken, grillkylling – you name it. Dens styrke er netop kombinationen af friskhed, mineralitet og en solmoden dybde, der giver den et seriøst præg uden at blive tung.
I glasset står den elegant, lys laksefarvet. Duften byder på røde bær, citrus, et strejf af fersken og en mineralsk tone, der minder om varme sten ved havet. Smagen er frisk og ren, men med en lille fylde i midten og en diskret bitterhed, der giver kant og gør den ekstra velegnet til mad. Det hele er balanceret, saftigt og overraskende dybt for en rosé i denne prisklasse.
Provence er roséens hjemland – et sted med sol, lavendelmarker, kalkrige bakker og en havbrise, der holder druerne friske. Det er netop den kombination, der giver regionens vine deres berømte lethed og mineralitet. Bernard Magrez arbejder i flere regioner, men hans Provence‑projekter er kendt for at kombinere elegance med en lille smule ekstra intensitet.
Druerne er klassisk Provence‑trio: Grenache for saftighed og røde bær, Syrah for krydderi og struktur, og Rolle (Vermentino) for friskhed og aromatisk løft. Her får du alle tre elementer i flot balance – frugt, krydderi og mineralitet – uden at nogen af dem tager overhånd.
Produktionen følger den moderne Provence‑stil: skånsom presning, kølig gæring og lagring på ståltank for at bevare friskheden. Den lille bitterhed i afslutningen kommer typisk fra drueskindskontakten, som giver struktur og gør vinen mere madvenlig. Det er rosé lavet med omtanke – ikke bare en hurtig sommerflirt.
Alt i alt er Le Clos des Grands Muraires 2023 en rosé, der leverer langt mere, end prisen lover. Frisk, fyldig og med et strejf af middelhavssalt på tungen. En vin, der både kan hygge og imponere – og som gør sig lige så godt på terrassen som ved middagsbordet
