La Closerie de Camensac Haut‑Médoc 2021
Frankrig, Bordeaux
Rødvin, Merlot/Cabernet Sauvignon
Normalpris kr. 279,95, Set til kr. 79,95
www.supervin.dk
4 Stjerner – Pengene værd
90 Pts.- Okay
Det her er sådan en vin, der ikke gør noget stort væsen af sig – men som alligevel får dig til at læne dig lidt tilbage og nyde oplevelsen. Den er klassisk, rank og rar på den helt ukrukkede måde. Ikke en muskuløs og maskulin Médoc, men en behagelig og tilstedeværende én af slagsen.
Hvis du er til Bordeaux, der ikke kræver kamp med tanninerne, så er du i mål. Den passer perfekt til hverdagsretter, simremad, en god bøf eller bare en aften, hvor du vil have noget solidt og velopdragent i glasset. Dens styrke er netop den tilgængelige, rolige stil, som både nørder og nybegyndere kan blive enige om.
I glasset er den mørk og ungdommelig. Duften giver solbær, røde bær, et lille strejf af grafit og tørre krydderier – alt sammen i et afdæmpet, men appetitligt tempo. Smagen er mediumfyldig, frisk og let krydret, med pæne tanniner og en ren frugt, der gør den nem at drikke. Ingen drama, ingen store armbevægelser – bare en vin, der holder hyggen i hævd.
Haut‑Médoc er et område med grusbanker, der ligger som små varme øer i landskabet, og hvor markerne ofte har udsigt til de store navne i Saint‑Julien. Her får druerne både sol og kølig atlanterhavsluft, og det giver vine med en fin balance mellem rankhed og moden frugt. Château de Camensac ligger netop på sådan et plateau, omgivet af seriøse naboer og et terroir, der er skabt til Cabernet og Merlot.
Druerne i Closerie de Camensac er klassisk Médoc: Merlot for blødhed og mørk frugt, Cabernet Sauvignon for struktur og rygrad. Normalt giver kombinationen en ret stram og grafitpræget stil, men 2021‑udgaven er mere imødekommende – stadig rank, men med en ekstra venlighed i frugten. Den holder fast i Médoc‑signaturen, men uden at blive hård eller utilnærmelig.
Produktionen følger slottets seriøse linje: håndsortering, klassisk vinifikation og lagring på egetræ, men uden at overdøve frugten. Som andenvin får den en lidt blødere behandling, så den kan drikkes tidligere – men den bliver stadig behandlet med respekt og præcision.
Alt i alt er Closerie de Camensac 2021 en vin, der gør præcis det, den skal: leverer klassisk Médoc i en blødere, mere hyggelig udgave. Ikke en vin, der vil skrive historie – men en vin, der er helt og aldeles i orden.
