Manz Guntersblumer Alte Reben Riesling Trocken 2024
Tyskland, Rheinhessen
Hvidvin, Riesling
Normalpris kr. 199,-, Set til kr. 119,-
www.andrupvin.dk
5 stjerner – 93 point
Her er der lækker dybde og en skøn friskhed i syren. Ung og rank i sit udtryk – men man mærker, at det er gamle druer med masser af substans og dybde. Koncentreret, mineralsk og dyb Riesling fra gamle stokke – med fin struktur, intensitet og eftersmag.
Det her er Riesling med en frugtighed og dybde, der kombinerer ungdommelig friskhed med en næsten rolig tyngde fra de gamle stokke.
Hvis du er typen, der gerne vil have lidt mere kant og struktur end i de helt lette terrasse‑Rieslings, så er det her et godt bud. Den er perfekt til fisk, skaldyr, asiatiske retter og vegetariske retter, hvor syren får lov at løfte smagene.
Duften har lime, stenfrugt, grønne æbler og hvide blomster. Farven er lys og klar, og smagen er fyldt med energi. Den lange eftersmag er et af de steder, hvor man virkelig mærker de gamle stokke.
Guntersblum ligger i det bakkede, sydlige Rheinhessen, der er et område, der er kendt for Riesling med både charme og seriøsitet. Manz er et af de huse, der virkelig får det bedste frem. Familien har lavet vin siden 1725, og i dag er det Eric Manz, der styrer stilen med en blanding af tradition, præcision og en ret sikker hånd for Riesling.
Her oplever vi Riesling-druen ii en version, der er mere struktureret og mineralsk end de fleste. De 35–60 år gamle stokke giver en tættere frugt, mere koncentration og en salt mineralitet, der næsten føles som små gnister på tungen.
Alt i alt er det her en Riesling, der både kan imponere og forføre. Den har dybde, nerve og en mineralsk elegance, der gør den oplagt til både mad og ren nydelse.
Kort sagt: En Riesling med karakter – til dig, der vil have friskhed med substans og et glas, der bliver ved med at give.
