JP Chenet Réserve Merlot Cabernet Sauvignon
Frankrig
Rødvin, Merlot / Cabernet Sauvignon
Tilbudspris 64,50 kr. V/ 2 stk.
www.bilka.dk
4 stjerner – Pengene værd
88 point – Gennemsnitlig
Blødt, rundt og helt igennem nemt at drikke. Det her en rødvin, der ikke gør sig unødigt til., den kræver ikke opmærksomhed men efterlader egentlig en rar fornemmelse af mørke bær og mild varme. Det er ikke stor kunst, men det er solid hverdagsvin.
Hvis du er til rødvine, der ikke stikker af i hverken syre, tannin eller kompleksitet, så er du i målgruppen. Den passer perfekt til pasta, pizza, grillpølser og alle de retter, hvor man bare vil have noget rart i glasset uden at skulle analysere det. Den er mindre oplagt som “drikke‑alene‑vin”, for her savner man lidt elegance og personlighed – men til en buffet eller picnic er den godkendt.
Duften byder på solbær, blomme og kirsebær – altså de mørke bær, der giver en fornemmelse af varme og modenhed. Der er også et strejf af vanilje og krydderi, som giver en blød, næsten sødlig kant. Smagen følger trop: mild, frugtig og rund, uden skarpe kanter.
Druerne kommer typisk fra varme områder i Sydfrankrig, hvor sand og ler dominerer jordbunden. Det giver modne druer og en blødere stil – perfekt til vine, der skal være letdrikkelige og have en bred appel.
Merlot og Cabernet Sauvignon er et klassisk makkerpar: Merlot giver blødhed, mørk frugt og rundhed, mens Cabernet bidrager med lidt struktur og et strejf af krydderi. Her er det helt klart Merlot, der får lov at styre showet – vinen er mild, frugtig og uden de markante tanniner, som Cabernet ellers kan trække med sig. Det gør vinen ekstra tilgængelig.
En mild, frugtig og ukompliceret rødvin, der gør sig bedst i hverdagskøkkenet og til uformelle sammenkomster. Den er ikke lavet til at imponere – den er lavet til at være nem at drikke, når du vil have en billig rødvin, der bare fungerer uden drama.
