Italien – Toscana
Rosé – Sangiovese
Normalpris: 89 kr. – Set til: 60 kr.
Scandinavian Wine & Chocolate
93 Pts – Glimrende
5 Stjerner – Imponerende kvalitet til prisen
En rosé, der møder dig med et smil
Elvira Rosato di Toscana 2025 er en af de roséer, der ikke gør væsen af sig, men som alligevel rammer en venlig og behagelig tone fra første glas. Den er let, lys og ukompliceret, og den har den slags rødfrugtede friskhed, der får skuldrene til at falde en anelse ned. Det er en rosé, der føles som en stille toskansk eftermiddag, hvor solen ikke presser, men bare ligger blødt over landskabet.
Rød frugt med et strejf af citrus
Jordbær og hindbær ligger forrest i udtrykket, og de giver vinen den blide, røde frugt, som Sangiovese‑rosé ofte har, når den holdes i den lette og friske stil. Et lille pust af citrus løfter friskheden, uden at det bliver skarpt eller syrligt. Afslutningen er mild og tør, og den glider afsted med en rolig lethed, som gør den oplagt til både forår og sommer. Det er en rosé, der ikke vil imponere med kompleksitet – den vil bare være behagelig, og det lykkes den med.
En lys og ukompliceret 2025‑årgang
2025 er en lys og ukompliceret årgang for denne rosé, og det mærkes i den rene frugt og den lette struktur. Den er skabt til at blive drukket ung, hvor friskheden står tydeligst, og hvor den milde tørhed giver et fint modspil til den røde frugt. 1–2 år er et naturligt spænd for vinen, men den er bedst nu, hvor den er helt frisk i udtrykket.
Produktion med fokus på renhed
Høsten er både manuel og maskinel, og vinificeringen foregår i stål. Det giver vinen den rene og frugtige stil, som er dens største styrke. Der er ingen tunge lag eller fadpræg, kun en klar og ligefrem rosé, der holder fast i sin lethed.
Rosé til salater, fisk og lette retter
Elvira Rosato di Toscana 2025 er en rosé, der passer naturligt ind i det lette køkken. Salater, fisk og antipasti er oplagte følgesvende, og den fungerer også fint som et glas i solen uden mad. Den venlige stil gør den til en rosé, man hurtigt får lyst til at dele.
