Portugal, Douro
Hvidvin – Blend
Normalpris: 179 kr. – Set til: 119,95 kr.
Andrup Vin
93 Pts – Glimrende
5 Stjerner – Imponerende kvalitet til prisen
Invincible.com
Mineralsk stil med citrus
Douro har en måde at give hvidvinene et køligt og klart udtryk, når de højtliggende marker får lov at dominere stilen. Branco Número Dois 2023 ligger lige dér, hvor friskhed og mineralitet mødes i et lyst og energisk udtryk. Den saltede kant giver et lille løft, og helheden føles ren uden at blive stram.
Når citrus giver retningen
Vinen passer til dig, der foretrækker hvidvine med tydelig citrus og en ren frugtprofil. Den fungerer godt på sommeraftener, til lette retter og til situationer, hvor man ønsker en hvidvin, der ikke bliver tung eller sød. Den er oplagt til fisk, skaldyr og grønne retter, hvor syren giver et naturligt modspil.
Duft med lys frugt og klarhed
Duften har citrus, fersken og en blomstret tone, der giver et lyst præg. Farven er lys og klar. I munden står citrus tydeligt, mens stenfrugten giver en blødere kant. Den saltede tone ligger som et roligt lag under frugten og giver en frisk spænding. Syren er præcis og holder udtrykket fokuseret.
Douro‑højdernes kølige præg
Det højtliggende terroir i Douro med skifer og granit giver en naturlig mineralitet og en kølig stil. Skifer giver en mørkere, saltet kant, mens granit typisk giver renhed og en mere direkte frugt. Kombinationen skaber et udtryk, der føles frisk og klart, selv i et varmt område.
Renhed gennem koldgæring
Druerne høstes manuelt, og vinificeringen er kold, så friskheden bevares. Koldgæring betyder, at mosten gæres ved lave temperaturer, hvilket fremhæver citrus og de lette aromaer. Presningen foregår uden hård behandling, så frugten står tydeligt. Lagringen på stål holder udtrykket rent og uden påvirkning fra træ.
Lokale druer med lethed og mineralitet
Blendets præcise sammensætning er ikke oplyst, men Douro‑hvidvine bygger ofte på lokale sorter, der giver friskhed, stenfrugt og en naturlig mineralitet. Det er typisk druer, der trives i højderne og giver en stram og ren stil, hvor syren spiller en central rolle.
2023 som aromatisk årgang
2023 viser sig aromatisk og frisk med tydelig citrus og en ren frugtprofil. Den saltede kant er mere markant end i mange tidligere årgange, og det giver et flot løft til helheden.
Når lette retter får et løft
Branco Número Dois fungerer særligt godt til fisk, skaldyr og grønne retter. Den er oplagt i sommerperioden, hvor dens kølige energi og klare syre giver et naturligt modspil til lette måltider.
En linje der holder hele vejen
Branco Número Dois 2023 rammer et punkt, hvor friskhed, mineralitet og pris hænger sammen på en måde, der føles både klar og generøs. Den holder sin linje fra start til slut, og netop den konsekvens forklarer, hvorfor point og stjerner lander, hvor de gør.
