Aglianico stritter i alle retninger

Aglianico stritter i alle retninger

Irpinia Aglianico Colle di San Domenico 2012

Rødvin, Aglianico
Campania ; Italien
★★★☆☆☆
Kr. 89,-
A Vinstouw

 

Jeg er gerne meget splittet, hvis jeg skal berette om mit forhold til vine på Aglianico-druen. For nogle gange oplever jeg, at vinmagerne formår at lede det meget powerfulde udtryk i en imødekommende og lækker – men stadig voldsom retning. Andre gange bliver der taget lidt for meget af druens enorme energi ud af helheden – og tredje gange kammer det bare over og bliver voldsomt med voldsomt ovenpå. Denne er på blot 13,5% men er alligevel aldeles strittende i alle mulige retning. Den er kraftig og kradsbørstig, og den mangler noget blødhed og afstemthed, selvom den er håndteret efter alle kunstens regler. Det gør den ikke til en dårlig vin, men blot til en vin, der vil i alt for mange retninger på samme tid. Spændende at gå på opdagelse i, hvis du nyder at jagte tusind nuancer i din vin – lidt svær at håndtere, hvis du bare er en nyder.
 

Fik du læst...