fredag, april 16, 2021
Alpe-lækkerier i balance

Alpe-lækkerier i balance

Markowitsch Gr. Veltliner 2014, Alte Reben, Østrig

 

Vi er i Østrig og i selskab med hvidvinsdruen Grüner Veltliner, der er blandt de mest velfungerende i Alpelandet. Og Markowitsch leverer et godt eksempel på, hvorfor, for det er lykkedes at skabe en vin i vældig fornem balance.

 

På den ene side er der masser af smag og fylde, og på den anden side er der til stadighed plads til friskheden og sprødheden, som de fleste af os værdsætter på en lun forårs- eller sommerdag. Balancen mellem de fyldige frugter og smagfulde krydderurter på den ene side og de friske og syrligt sprøde kanter på den anden side, synes at være tæt på perfekt.

 

Prisen er på et relativt højt niveau, men det er altså en ganske fornem vin, der godt kan tåle at have et trecifret prisskilt.

 

Kr. 120,-

Supervin

 

******

Fik du læst...