Barbaresco spiller på hele klaveret

Barbaresco spiller på hele klaveret

Beni di Batasiolo Barbaresco 2014

Rødvin ; Nebbiolo
Barbaresco/La Morra ; Italien
★★★★☆☆
Kr. 90,-
Skjold Burne

Vi er i Norditalien, hvor denne Barbaresco er blevet til i La Morra hos producenten Beni di Batasiolo. Den præsenterer sig med en lys rødbrun kulør og et friskt bid i duften. Der er skarpe og klassiske norditalienske tanniner, der bider fra sig, og inderst i munden er de for alvor svære at holde hundrede procent styr på. Sammen med dem har vinen en god fylde og rar smag, der spiller på hele klaveret med store tråde, der trækkes, og med små stikkende syrlige elementer, der prikker. Det er spændende og interessant, samtidig med at det er en smule skarpere end mine smagsløg bifalder, hvis vi skal helt op i den høje ende af skalaen.

 

Fik du læst...