******

Delicato Chardonnay 2012, Californien, USA

Californien har det med at præstere nogle af de bedste Chardonnay-vine, hvis man er til de lidt større og fyldigere af slagsen. Tidligere årgange af Delicatos vine har da også levet rigtig flot op til dette, men denne omgang er knap så heldig i sit udfald. I hvert fald ikke, hvis man forventer at få en Delicato, der svarer til smagen på de tidligere.

Her er vi nemlig i den mere afdæmpede og tilbagetrukne version af Chadonnay-druen, og der er ikke meget lirumlarum med smagen. Den er frisk og syrlig har den sædvanlige lidt arrogante smag, der helst ikke giver alt for meget af sig selv, og når eftersmagen tilmed er lidt flad i kanten, så fungerer vinen altså ikke helt optimalt.

Det bliver en vin, der holder sig lidt rigeligt for sig selv, og som ikke må ledsages af noget, der smager ret kraftigt. For i så fald forsvinder smagen da helt, og så er der jo ligesom ikke rigtig noget mening med galskaben.