Franzen Quarzit Schiefer Riesling 2016, Mosel, Tyskland
Det pragtfulde Mosel-område byder på masser af spændende vine. Mange af dem er lavet på den vidunderlige Riesling-drue, og det gælder også for denne Quarzit Schiefer fra producenten Franzen.
Det er en Riesling, der gærer på naturgær, inden den hviler sig i et halvt år på egetræsfade. Begge dele er med til at bidrage til den samlede fornemme stil, der kendetegner denne vin – både i tidligere og i denne årgang.
Det er meget flot og fyldig frugt, der præger både duft og smag, og mens duften nærmest vælter frem fra flasken, så er smagen en anelse mere tilbageholdende, hvis du kommer til at skænke af flasken, mens druedråberne er for kolde.
Lad den lige vente en anelse, hvis du trækker den ud fra et almindeligt afkølet køleskab, for de mange nuancer og sødmefulde elegance-oplevelser kommer først rigtig til deres ret, når vinen når et par grader højere op.
Drik den snarere kølig end kold, for så får du en rigtig fornem og meget lækker hvidvin med masser af lækkerier og en lang og nydelig eftersmag.
Kr. 99,-
******
