onsdag, april 14, 2021
Fylde og syre i tæt balance

Fylde og syre i tæt balance

Villa Blanche Chardonnay 2015, Calmel + Joseph, Minervois, Languedoc, Frankrig

 

Nogle gange skal selv en hvidvin have rigeligt med tid, før den rigtigt bider fra sig med sit sande væsen. Denne Chardonnay fra franske Villa Blanche og Calmel+Joseph hører til dem, der ikke må være alt for kold, og som lige skal have lov at finde sig tilrette i glasset.

 

Det er en fint gullig vin, der smagsmæssigt præsenterer sig med en pæn fylde og lidt syre. Det mest interessante er dog eftersmagen, hvor vinen begynder blødt og fortsætter langvarigt i et langstrakt lækkeri.

 

Det gør den til en vin, der bestemt er sin pris værd, og som absolut er værd at stifte bekendtskab med, hvis du gerne vil have en Chardonnay, der er godt balanceret mellem fylde og syre.

 

69,- v/6

Andrup Vin

 

******

Fik du læst...