Zeni Recioto della Valpolicella 2022
Italien, Valpolicella
Dessertvin
Normalpris kr. 199,95 – Set til kr. 149,95 (37,5 cl.)
Supervin
5 Stjerner – 94 Pts.
Jeg ved godt, at det er meget forsimplet at kalde Recioto for den italienske udgave af portvin. Men selvom det ikke er helt sandt, er det heller ikke helt løgn. Når Amarone-producenterne giver den ekstra gas, giver det en dessertvin med højere alkoholprocent, mere sødme og med en enorm frugtig intensitet. Noget af det sjove ved Recioto er, at det stort set altid smager godt. Der er også høje krav til vinene, og du kan vide dig sikker på, at der er en masse Amarone-ekspertise i flasken. Derfor er prisen også ofte ret høj. Her taler vi 200 kroner for en halvflaske – men intensiteten i smagen betyder, at du hurtigt bliver mættet. Denne smager fremragende, og den store frugtfornemmelse, der er mere fremtrædende end i portvin, gør det til en ideel ledsager til julens ris-a-la-mande.
