lørdag, februar 27, 2021
Italiensk rosé bekender kulør

Italiensk rosé bekender kulør

Five Roses 71’ Annoversario Salento Rosato

 

Rosé-vine sætter os altid på prøve, for det er ikke så sjældent, at vi finder deres udtryk lidt klemt mellem hvidvinens friskhed og rødvinens fylde. Men her har vi faktisk en rosé, der bekender kulør og har en bastant kraft, som ledsages af en friskhed, der er i super fin balance.

 

Vi har at gøre med jubilæumsudgaven af Five Roses fra syditalienske Leone de Castris, og med Negroamaro-druen som den mest vægtige og med et parfumeret twist fra Malvasia-druen, bliver resultatet en lækker rosé med større dybde, end vi kunne tillade os at forvente.

 

Alt i alt gør det Five Roses til en super godt valg, hvis der skal rosé i glasset, uden at det bliver for surt og anonymt.

 

89,- v/6

Gallovini

 

******

Fik du læst...