onsdag, marts 3, 2021
Kølig og cool Pinot Noir

Kølig og cool Pinot Noir

Forster, Spätburgunder, Nahe, Tyskland

 

Vine på Pinot Noir-druen er ofte ganske lette og vældig bløde at give sig i kast med. De kan dele vandene, fordi de fremstår tynde og tilbagetrukne, men ofte er det kun for, at de for alvor giver los på smagen, når eftersmagen træder ind.

 

Denne vin virker på samme måde fra start, men i stedet for at komme med de bløde og lækre undertoner, så træder der en lidt for markant syre ind i smagen. Efterhånden bløder smagen noget op, men end ikke lang tids iltning og luft, er helt nok til at give den blødhed, jeg savner.

 

Det gør Forsters Spätburgunder, som Pinot Noir-druen hedder i Tyskland, til en lidt for skrøbelig og syrlig størrelse.

 

Kr. 99,-

Cappa Vin

 

******

Fik du læst...