mandag, marts 1, 2021
Lidt krasbørstig australier

Lidt krasbørstig australier

Byrne Shiraz Double Pass, South Australia, Australien

 

Australske Byrne skaber gerne store solmodne vine på Shiraz-druen. Og denne Double Pass er ingen undtagelse. Den er, som navnet antyder, løbet igennem druerne en ekstra gang, og selvom man ikke helt kan sammenligne med Ripasso, så er grundtanken lidt den samme.

 

Det betyder, at vinen ikke bare er kraftfuld fra de tørre Shiraz-druer, der i forvejen giver rigtig meget smag. Den har fået en tand ekstra, og det betyder, at det er lidt vildt, det der ender med at blive tappet på flasker.

 

Indtrykket og udtrykket bliver lidt rigeligt kradst efter min smag, og det er en vilter og temmelig kraftfuld karl, der også rummer så mange smagselementer, at det bliver en anelse rodet.

 

Der er mange gode ting i vinen, men måske også lidt for mange. Det betyder nemlig, at det bliver en lille smule overdrevent, for i bestræbelserne på at ville rigtig meget, ender det med, at den rammer et sted midt imellem og ikke har en helt stringent stil.

 

Kr. 75,-

Gallovini

 

******

Fik du læst...