torsdag, februar 25, 2021
L’Opera – så englene synger

L’Opera – så englene synger

Barbanera L’Opera 2015, Toscana/Puglia/Sicilien, Italien

 

Når nu navnet på vinen er L’Opera, så er det fristende at kalde den en ren symfoni. For det er en lækker sammensætning af en masse forskellige elementer, der udgør denne vin, der er blevet elsket i tidligere årgange – og også vil blive det i 2015-udgaven.

 

Fra Sicilien og Puglia i det sydligste Italien kommer druer som Nero d’Avola, Syrah og Primitivo, mens der er tilsat en god portion Sangiovese fra Toscana. Alt sammen styret af vinhuset Barbanera, der igen har sørget for en stort set perfekt balance.

 

Det giver en blød, fyldig og krydret vin, der har en lækker dybde, og som rundes af med peber og lakrids i enden. Det er også en ungdommelig vin, der umiddelbart synes at have lidt mere spræl og kompleksitet, end jeg husker det, og det gør den ikke helt så tilgængelig. Men det kan altså udmærket have at gøre med, at den er så ung, som det er tilfældet, og lige skal have lidt tid på flaske og en ekstra portion tålmodighed i glasset.

 

Et superkøb – og når du er heldig kan den købes på tilbud til næsten halv pris – så hold øje med det.

 

Kr. 125,-

Gallovini

 

******

Fik du læst...