Stram og lidt for skarp til min smag trods en flot afrunding.
Maris Vin Biologique 2016, Minervois, Frankrig
Mine forventninger er ikke just små, når jeg skal smage en vin fra det spændende Minervois-område i Frankrig. Her er gerne sprøde og lækre rødvine, der bærer præg af at være skabt på kalkholdig jord.
Her bliver det dog lidt for ungt og stramt til, at jeg bliver helt begejstret. Der mangler noget elegance og friskhed i frugtsmagen, for syren og tannin-biddet bliver lidt for markant til min smag.
Afslutningen på smagen er for så vidt fin og med en masse glimrende nuancer, men det redder ikke helhedsindtrykket længere op end en middelkarakter.
Kr. 99,-
******
