fredag, april 16, 2021
Østrigsk Pinot med flot klasse

Østrigsk Pinot med flot klasse

Rosenhof Pinot Noir 2015

Rødvin ; Pinot Noir
Burgenland ; Østrig
★★★★★☆
Kr. 150,-
Holte Vinlager

Skulle man nogle gange være i tvivl om østrigernes evne til at udrette små rødvins-mirakler, så skal man bare vende glasset mod denne Rosenhod fra Burgenland. For det er en Pinot Noir efter alle kunstens regler, og den har en flot og superlækker smag, der springer direkte ud af glasset og lige op i dit ansigt. Ofte skal man væbne sig med tålmodighed, inden en Pinot Noir for alvor åbner sig, men her sidder smagen lige i skabet fra start, og den holder ved. Det gør den normalt foranderlige og nuancerede eftersmag en smule afmystificeret, men det behøver altså ikke altid være kompliceret og komplekst for at være godt. Her har vi en Pinot Noir, der står ved sig selv fra start til slut – og tilmed i en høj klasse og fin karat.

Fik du læst...