Saint Chinian, Caligna Secret de Deux 2011, Languedoc-Rousillon, Frankrig
Duften på denne vin er så kraftig og storladen, at den vækker minder om en ordentlig Amarone-bandit. Smagsmæssigt bliver det dog hurtigt afsløret, at vi er i en helt anden afdeling, og det er da også en fransk vin fra Languedoc-Rousillon-området.
Smagsmæssigt er der også smæk for pengene i en stil, hvor tanninerne snørrer munden sammen og fornemmelsen af lille-farvede tænder er tydelig.
Så snart smagens krop er overstået i al sin intensitet, fader herligheden hurtigt ud og jeg savner en længere og mere vedvarende eftersmag, der kan sætte et ordentligt punktum på en ellers så powerfuld vin.
I stedet er det blot som om, at der sættes et komma, og det betyder at vinen synes uforløst og uafsluttet, og uanset at størstedelen af den smag, der findes, er ganske god, så kommer den til at stå lidt for spinkel i afrundingen til, at oplevelsen nærmer sig at være komplet.
Kr. 88,-
