Solone, Primitivo Salento, Puglia, Italien
Man ved med noget, der minder om sikkerhed, at der er en kæmpebasse af en vin i vente, når den kommer fra Syditalien og er skabt på Primitivo-druen. Sådan er det saftsuseme også her, og der er tilmed skruet op på alle de knapper, der kan skrues på.
Alkoholprocenten er på voldsomme 17, og den slags går naturligvis ikke ubemærket hen i smagen. Men det bliver faktisk ikke så tungt, som man kunne frygte, og mens andre vine i denne alkoholkaliber kan tendere til at være portvinsagtige, så er denne stadig balanceret i sin søde stil.
Der er masser af vanille i smagen, og det er en lækker storladen stil med masser af solstråler og en varm eftersmag. Måske bliver det lidt for sødt for nogle, men jeg er en sindssyg slikmund efter den slags, så jeg bryder mig faktisk vældig godt om det.
Det er ganske fornemt, men måske også en tand for overgearet til, at helheden holder i længden – og til den høje pris må det være fair at forvente en vin, der ikke lammer dig allerede efter første glas.
Kr. 175,-
******
