Rigeligt kantet Ripasso

Rigeligt kantet Ripasso

Il Bugiardo Buglioni Ripasso, Valpolicella, Italien

 

Denne Ripasso fra det italienske Valpolicella-område er en klassisk én af slagsen. Skabt på druer, der er hældt over resterne fra Amarone-produktionen har den sine heftige sider, der skramler og skurrer mod smagsløgene, men som også giver en del rustikke nuancer.

 

Jeg savner lidt mere blødhed og selvstændigt udtryk i vinen, der i lidt for høj grad bliver til en omgang ’resterne fra de riges bord’, og når normalprisen er helt oppe omkring 250 kroner, så er jeg i den grad stået af, for til den pris kan du få en ganske fair Amarone i stedet.

 

Det aktuelle tilbud, som gør vinen tilgængelig til halv pris, kommer til at passe lidt bedre, om end det stadig er lidt for kantet til min smag.

 

Kr. 125,- (halv pris)

Supervin

 

******

Fik du læst...