Kan en billig italiensk Riesling fra Pavia smage godt? Og hvad med Riesling fra Østrig? Er Albariño lige så lækker på fad, som når den er helt frisk og skarp? Og kan man lave god Sauvignon Blanc i hhv. Tyskland og Bourgogne? Jeg kan ikke give dig de endegyldige svar, for det afhænger jo af den enkeltes smag. Men herunder får du mine bud på svar på en del af spørgsmålene – og en masse andre svar på spørgsmål, du kunne have om efterårets aktuelle hvidvine.
Henri de Villamont Pouilly-Fuisse Grumes d’Or 2019
Frankrig, Bourgogne
Hvidvin, Chardonnay
Normalpris kr. 399,95, Set til kr. 299,95
Supervin
5 Stjerner, 96 Pts.
Jeg elsker hvid Bourgogne. Og især de helt rene og fine Bourgogne-vine, der ikke er pumpet med fad og fedme. I denne Grumes d’Or fra Henri de Villamont er fadet faktisk mere gennemtrængende, end jeg normalt bryder mig om, men det er lykkedes at skabe en balance, hvor de 10 måneders fadlagring er sublimt integreret i smagen. Det løfter smagen til en ekstra dimension, og selvom en del af fadene er helt nye, bliver det aldrig trægt eller træ-agtigt. Det giver blot en solid bund, der skaber rammen for de fine, frugtige nuancer og den knivskarpe og målrettede syre. Det hele passer bare fortryllende sammen, så selvom du skal slippe en god sjat penge for den, så får du altså også en vin, der hører til en af de højeste kategorier.
Lamblin & Fils Chablis 2022
Frankrig, Bourgogne
Hvidvin, Chardonnay
Normalpris kr. 399,95, Set til kr. 169,95
Supervin
4 Stjerner, 95 Pts.
Det er lidt af en generalisering at sige, at Chablis altid kan noget særligt. For der vil altid være undtagelser. Men når du har en af de klassiske producenter, et fantastisk område som Chablis – og en forrygende årgang som 2022, så skal man gøre sig umage for at begrænse forventningerne. Og vinmageren skal gøre sig umage for ikke at skuffe, hvilket Lamblin & Fils da også har gjort her. Det her er Chablis med en vis dybde, der giver en lækker mundfornemmelse til den friske, spæde og knasende sprøde smagsoplevelse, der gemmer sig i vinen. Man fornemmer de 350 års erfaring, der har gjort vinhuset til et af dem, der ved, hvordan de skal håndtere deres marker og druer allerbedst. Man fornemmer de sprøde, lyse frugter, den energiske syre og den forførende frugt med bløde noter og let blomstrede noter. Prisen er i den høje ende, så find den på tilbud – og køb rigeligt.
Bodegas Anadigna Tradicional 2022
Spanien, Rias Baixas
Hvidvin, Albarino
Normalpris kr. 139,-, Set til kr. 119,-
Andrup Vin
5 Stjerner, 94 Pts.
Jeg elsker, når en Albariño får lov at folde sig ud med al sin friskhed, syre og charme, uden at der skal alt muligt hurlumhej til at forstyrre. Bodegas Anadigna byder på denne knivskarpe og superlækre hvidvin, der i modsætning til vinhusets fadlagrede ‘fudre’ og sobre lias varianter, er den rene og uspolerede Albariño-vare. Lækker, ren klassisk Albarino med god dybde og masser af substans. Det smager forrygende, og prisen er holdt på et meget fornuftigt niveau. En absolut favorit, hvis du vil udforske de nydelige og elegante nuancer fra det nordvestligste Spanien.
Huber Riesling Engelsberg 2022
Østrig, Traisental
Hvidvin, Riesling
Normalpris kr. 189,95, Set til kr. 119,95
Supervin
5 Stjerner, 94 Pts.
Det kommer ikke nødvendigvis bag på mig, at man kan lave lækker Riesling i Østrig. Men jeg bliver alligevel ekstra begejstret, når jeg smager denne vin, fordi den kombinerer den vidunderlige østrigske friskhed med den klassiske dybde, man forbinder med Riesling. Det er køligt og friskt i udtrykket, men der er en solid bund og dybde, der binder det hele sammen. En fremragende vin til dig, der gerne vil have elegant, tør Riesling, der gerne må koste lidt mere end i supermarkedet – men uden at det stikker helt af på det prismæssige.
Rudi Rüttger Neuleininger Höllenpfad Dry Cool Climate 2022
Tyskland, Pfalz
Hvidvin, Sauvignon Blanc
Normalpris 129,95, Set til kr 69,95
Supervin
6 Stjerner, 94 Pts.
Jeg har været vild med tidligere årgange af Rudi Rüttgers koldklima-Sauvignon Blanc, og årgang 2022 er bestemt ingen undtagelse. Knivskarp i syren, sprød i munden – og så bidsk, at den prikker lidt på ungen. Det er vanvittigt elegant og lækkert, og alligevel enormt klassisk i sit Sauvignon Blanc-udtryk. Til prisen er det her noget af det bedste, jeg har smagt i år.
Bodegas Anadigna Sobre Lias 2022
Spanien, Rias Baixas
Hvidvin, Albarino
Normalpris kr. 159,-, Set til kr. 139,-
Andrup Vin
5 Stjerner, 93 Pts.
Bodegas Anadigna kan noget særligt med den helt rene og stringente Albariño, de præsterer. Jeg er lidt mere skeptisk, når de lader den lagre på fad – og denne Sobre LIas er en mellemregning, som ikke har fået fad, men som har lagret på de døde gærceller for at opnå større dybde. Hvis du er fjollet med sobre lias, bliver du måske en smule skuffet. Hvis du er som jeg og helst vil have den mest rene og præcise frugtsmag, så bliver din skepsis over sobre lias-lagringen gjort til skamme. For selvom det giver lidt mere dybde, så er det stadig afstemt og balanceret på fineste vis, så frugten er intakt og indbydende.
Lamblin & Fils Saint Bris 2022
Frankrig, Bourgogne
Hvidvin, Sauvignon Blanc
Normalpris kr. 299,95, Set til kr. 99,95
Supervin
4 Stjerner, 93 Pts.
Det er ikke almindeligt at finde Sauvignon Blanc i Bourgogne, og derfor må vinene da også kaldes noget andet end det klassiske, for Bourgogne er traditionelt set på Chardonnay eller Aligoté. Her har Lamblin & Fils forsøgte sig med Sauvignon Blanc-druen, og det ender i et rigtig fornuftigt resultat. Sammenlignet med klassisk Sauvignon Blanc kan det virke en smule distræt, for der er lidt flere robuste nuancer i den, som tager overfor friskhed og den normale frugtige finesse. Så hvis du vælger denne for at vælge Sauvignon Blanc, så er det nok ikke helt, som du venter. Hvis du vælger den for at smage en helt anden side af både Bourgogne og Sauvignon Blanc-druen, så er der nogle rigtig spændende oplevelser i vente.
Lamblin & Fils Petit Chablis 2022
Frankrig, Bourgogne
Hvidvin, Chardonnay
Normalpris kr. 299,95, Set til kr. 149,95
Supervin
4 Stjerner, 93 Pts.
Petit Chablis er normalt både ‘petit’ når det kommer til nuancer, elegance og pris. Her er normalprisen stadig temmelig høj – faktisk så høj, at du kan købe mange gode ‘ægte’ Chablis’er til samme pris. Det er dejligt friskt, og her er ikke så mange dybe smagsnoter. I stedet er her rigtig meget sprød friskhed, der dog ikke er helt så elegant som i Lamblin & Fils’ ‘ægte’ Chablis. En dejlig vin, men den sætter sig lidt mellem to stole, for at normalprisen er helt berettiget.
Paco & Lola Albariño 2022
Spanien, Rias Baixas
Hvidvin, Albariño
Normalpris kr. 165,-, Set til kr. 148,-
Jysk Vin
5 Stjerner, 93 Pts.
Nogle gange behøver der ikke være en masse dikkedarer ved en vin, for at den leverer varen. Paco & Lola formår med denne relativt simple – men stadig super lækre – Albariño at frembringe et udtryk, der først og fremmest er drevet af frisk syre, men som ikke er trukket ud i ekstremer. Det får bare lov at smage naturligt, ægte og ukompliceret på en charmerende og bundærlig måde. Det er lækker og det er smagfuldt på en næsten næsvist simpel måde.
Henri de Villamont Rully 2018
Frankrig, Bourgogne
Hvidvin, Chardonnay
Normalpris kr. 379,95, Set til kr. 239,95
Supervin
3 Stjerner, 92 Pts.
Rigtig meget fad er det første, største og gennemgående indtryk af denne Rully fra Henri de Villamont. Hvis du gerne vil have din hvide Bourgogne fyldt med fedme, smørnoter og rigtig meget fad, så skal du fange denne vin, når den er på tilbud. For det er absolut velskabt, men det er alt for fadtungt til min smag.
Jakob Schneider Niederhäuser auf der Kertz Feinherb 2021
Tyskland, Nahe
Hvidvin, Riesling
Normalpris kr. 209,-, Set til kr. 185,-
Jysk Vin
4 Stjerner, 92 Pts.
Dejlig Riesling med en god portion sødme. Det hører sig til i en Feinherb, og her er sødmen dejligt sammensat og afstemt i forhold til den syre, der også er et umiskendeligt kendetegn ved Riesling. Blid og behagelig – og den formår at udfolde sødmen, uden at det bliver kedeligt.
Chateau Puech-Haut Prestige Blanc 2021
Frankrig, Languedoc
Hvidvin
Normalpris kr. 189,95, Set til kr. 129,95
Supervin
4 Stjerner, 92 Pts.
Der er en snert af sødme i både aroma og smag i denne hvide Languedoc. Ikke at den er sød, men den har bare et twist af noget moden, lys frugt og krydderi. Det smager egentlig dejligt, men det er også lidt anderledes, for her er ikke så meget kant og syre. Det gør den lidt kompakt på en sjov og charmerende måde.
Tesch Riesling Karthäuser 2022
Tyskland, Nahe
Hvidvin, Riesling
Normalpris kr. 299,95, Set til kr. 149,95
Supervin
4 Stjerner, 92 Pts.
Tesch laver nogle fabelagtige vine, og selvom denne Riesling Karthäuser ikke helt indfrier mine skyhøje forventninger, så er den en rigtig velskabt størrelse. Jeg er bare lidt ærgerlig over, at den smagsmæssigt bliver en smule parfumeret, og dermed forsvinder noget af den rene og skarpe friskhed, der ellers ofte kendetegner vinene fra Tesch. Jeg kan ikke tillade mig at være skuffet – keg er bare vant til at blive meget begejstret over Tesch, og derfor giver det en snert af ærgrelse, når begejstringen ikke sidder lige i skabet.
Crabo Riesling 2022
Italien, Pavia
Hvidvin, Riesling
Normalpris kr. 79,95, Set til kr. 65,-
Andrup Vin
5 Stjerner, 92 Pts.
Italiensk Riesling til lige under 80 kroner. Kan det smage godt? Fornuften siger nej. Og når det så er fra den lille anonyme Pavia-region, bliver forventningerne ikke ligefrem øget. Men svaret på spørgsmålet er faktisk et stort og rungende ‘JA!’. Jeg får faktisk lyst til at tilføje et ‘sgu’, for det her er superlækkert, blødt, behageligt og velsmagende. En forrygende Riesling til prisen. Så kan billig Riesling fra Pavia i Italien smage godt? Ja, s’gu da!
Le Grand Bourgeois Henri Bourgeois 2022
Frankrig, Loire
Hvidvin, Sauvignon Blanc
Normalpris kr. 169,-, Set til kr. 115,-
Kjær Sommerfeldt
5 Stjerner, 92 Pts.
I Loire-dalen finder vi store vinområder som Sancerre og Pouilly-Fumé, hvor nogle af verdens bedste Sauvignon Blanc-vine bliver skabt. Lige udenfor de store og dyre områder byder Loire-dalen heldigvis også på vinhuse, der kan klare produktionen med lidt lavere omkostning – men stadig skabe flot kvalitet. Det gælder eksempelvis for Henri Bourgeois, der med denne Le Grand Bourgeois er lykkedes med at skabe en dejlig og lækker Sauvignon Blanc, der er lidt mere rank end mange andre vine af samme type. Du får ikke den samme dybde – og for den sags skyld kompleksitet – som de gør i vinene fra Sancerre, men du kan til gengæld også få Le Grand Bourgeois til omtrent det halve af en Sancerre. Så her er flot kvalitet for pengene, og en smule mere friskhed og ukompliceret charme end i de store Sauvignon Blanc-vine fra Loire.
Feudo Maccari Family and Friends 2022
Italien,
Hvidvin,
Normalpris kr. 325,-, Set til kr. 139,95
Supervin
4 Stjerner, 92 Pts.
Når vi er i Syditalien ved vi, at der er masser af sol og varme til at give smag og dybde i druerne. Det smager man også i denne meget flot sammensatte hvidvin, der dog løber ind i det lille problem, at den mangler syren og friskheden. Der er rigtig mange spændende nuancer i de kraftige frugter, men du skal være klar over, at det er en vin til mad snarere end hygge, inden du køber den. Til min smag bliver det lidt for meget lag-på-lag, uden at der er syre og friskhed nok til at lette på udtrykket, så det kommer helt op i topklassen.
Guy Farge Les Jardins de Chavagnac 2020
Frankrig
Hvidvin, Marsanne/Roussanne/Viognier
Normalpris kr. 199,95, Set til kr. 139,95
Supervin
4 Stjerner, 91 Pts.
Hvidvin fra Rhone er ofte sammensat af druesorter, vi ikke støder på ret mange andre steder. Her er det de klassiske Rhone-sorter Roussanne og Marsanne sat sammen med Viognier, og det giver en spændende og markant vin, der er karakteristisk med sine bastante og dybe noter.
Mustiguillo Mestizaje Blanco 2022
Spanien,
Hvidvin
169,95, 89,95
Supervin
4 Stjerner, 91 Pts.
Det her er sommer på flaske, og det er en vin, der især er egnet til de varme sommerdage – gerne ved den spanske østkyst, hvor druerne kommer fra. Det er lidt for blomstret og parfumeret til at kunne ret meget andet end at være en kølig og læskende sommervin, og derfor er den også på nippet til at blive uinteressant til min smag. Men det, der er i den, er faktisk afstemt ganske fint.
Balthasar Ress Riesling 2022
Tyskland, Rheinhessen
Hvidvin, Riesling
Normalpris kr. 159,-, Set til kr. 99,-
Kjær Sommerfeldt
4 Stjerner, 91 Pts.
Vinhuset Balthasar Ress i Rheinhessen står for nogle rigtig lækre Riesling-vine i den sødere kategori. Denne tørre Riesling er da også behagelig og dejlig, men den har ikke den unikke kant, som Balthasar Ress ellers er så dygtig til at skabe. Derfor bliver det lidt ordinært, men det er en fin Riesling til prisen – ikke mindst, når den er på tilbud.
Weingut Konstanzer Chardonnay/Weissburgunder vom Vulkan 2022
Tyskland, Baden
Hvidvin, Chardonnay/Weissburgunder
Normalpris kr. 89,-
AMKA
5 Stjerner, 91 Pts.
Jeg er nødt til at skele til prisen, når jeg beskriver denne vin. For til 89 kroner er det faktisk rigtig flot, det som Weingut Konstanzer har kreeret. Blandingen af Chardonnay og Weissburgunder (eller Pinot Blanc, om man vil) er måske en smule distræt og mangler den sidste integration mellem druerne, til at vi er helt i top. Men til prisen er det altså meget vellykket med en god kombination af Weissburgunderens frugtige liv og Chardonnayens elegance og dybde.
Roccolo del Durlo Carbonara Soave Classico 2022
Italien, Soave
Hvidvin, Garganega
Normalpris kr. 185,-, Set til kr. 165,-
Jysk Vin
4 Stjerner, 90 Pts.
Soave Classico kan være meget frisk og lækker, men det kan også blive lidt for robust og kantet. Her er vi i den ende af skalaen, hvor de bastante noter tager det meste af billedet. Det kan have sine fordele, hvis vinen skal bruges til eksempelvis en pastaret med masser af smag, men som ren hyggevin bliver det lidt for markant. Jeg kunne godt bruge lidt mere friskhed og saftig frugt i den, hvis jeg skulle være helt oppe på en absolut topkarakter.
Bodegas Anadigna Fudre 2021
Spanien, Rias Baixas
Hvidvin, Albarino
Normalpris kr. 179,-, Set til kr. 159,-
Andrup Vin
4 Stjerner, 90 Pts.
Ja, jeg synes jo det er synd at bruge fad til en Albariño. Men når det nu skal være, så formår Bodegas Anadigna faktisk at gøre det med stil. En del af friskheden og syren bliver aflivet af fadet, men nogle kan også finde Albariño lidt for spids og skarp. Og så er det nok meget velgørende med en lidt mere cremet bund og fylde. Det bliver aldrig decideret voldsomt, og der er fin balance i det, men det er lidt som at fjerne strygerne fra et symfoniorkester. Det tunge udtryk går ud over alt det fine, flydende og elegante.
Beyra Vinhas Velhas Reserva Branco 2022
Portugal
Hvidvin
Normalpris kr. 199,95, Set til kr. 109,95
Supervin
3 Stjerner, 89 Pts.
Jeg er normalt ret fjollet med vinene fra Rui Reboredo Madeira, der står bag denne hvidvin fra Portugal. Men både pris og kvalitet skuffer mig lidt, for det er som om, at Vinhas Velhas Reserva Branco drukner i sine egne ambitioner. Jeg savner at smage druernes ægte og ærlige smag. Det bliver pakket ind i lidt for meget uvedkommende virvar.
El Quinto Paraje 2022
Spanien, Rueda
Hvidvin, Verdejo
Normalpris kr. 169,95, Set til kr. 99,95
Supervin
4 Stjerner, 89 Pts.
Verdejo fra Rueda betyder friskhed, sommerstemning og let tilgængelighed i min verden. Det får jeg desværre ikke så meget af i El Quinto Paraje 2022. Den varme og tørre årgang kommer ofte til udtryk i en mere broget smag, og det er også udfordringen for denne vin. Det er på nippet til at blive lidt bittert og trægt, og at den både er gæret på fad og lagret ‘sur lie’ lægger ikke just en dæmper på det. Der er gjort alt for at skabe mere smag, og det er sket på bekostning af friskheden.
Rolland Galaretta Parcela 40 2021
Spanien, Rueda
Hvidvin, Verdejo
Normalpris kr. 229,95, Set til kr. 119,95
Supervin
3 Stjerner, 89 Pts.
Rolland & Galaretta er uomtvisteligt et sublimt makkerskab. Men ligeså flotte og levende rødvine, der skabes her, ligeså overgjorte er de hvide vine ofte. Jeg har stadig tilgode at smage en rigtig vellykket Verdejo fra Rolland & Galaretta, og dette er også et eksempel på den robuste og lidt tunge Verdejo-stil fra vinhuset.
Malat Ried Höhlgraben Grüner Veltliner 2021
Østrig, Kremstal
Hvidvin, Grüner Veltliner
Normalpris kr. 199,-, Set til kr. 175,-
Jysk Vin
3 Stjerner, 88 Pts.
Det er altid lidt skægt at se, hvad andre anmeldere synes om de vine, man selv smager. Nogle gange er man enig – andre gange er man ikke. Der er noget ved Malat-vinene, der bare ikke passer til mig. Nogle hylder dem for deres lidt mærkelige og støvede udtryk. Jeg har svært ved at finde de store lyksaligheder i det. Det er ikke en dårlig Grüner Veltliner, men der er helt i sin egen retning. Og desværre også en retning, der går modsat af, hvad jeg allerbedst kan lide ved den ellers så charmerende østrigske druesort.
Lamblin & Fils Aligoté 2022
Frankrig, Bourgogne
Hvidvin, Aligoté
Normalpris kr. 169,95, Set til kr. 139,95
Supervin
3 Stjerner, 88 Pts.
Hvis du vil diskutere Aligoté med mig, så værsågod. Så er du ikke den første. Og du vil opleve, at du får rigtig svært ved at overbevise mig om, at det er en druesort, man behøver bruge tid på. Jeg har smagt en enkelt eller to Aligoté-vine, jeg rent faktisk kunne lide, men ellers er jeg altid blevet afskrækket af det lidt bitre udtryk, der niver alle de forkerte steder på mig. Jeg prøver at lægge det fra mig, og anerkender af Lamblin & Fils faktisk er dygtige til både Chardonnay og Sauvignon Blanc. Og der er ikke noget i denne Aligoté, der siger mig, at de ikke også har håndteret den på bedste vis. Så i sidste ende må det være mit problem, at jeg bare ikke kan lide druen.
Granbeau Chardonnay Grande Reserve 2022
Frankrig, Pays d’Oc
Hvidvin, Chardonnay
Normalpris kr. 119,95, Set til kr. 69,95
Supervin
3 Stjerner, 87 Pts.
Det smager af en god gammeldags omgang Chardonnay med egetræsfad, der næsten giver splinter i tænderne. Det er for trægt og kantet i krydderierne, til at jeg kan være med. Men til en solid fisk kan det måske være udmærket.
Murviedro Pasión Malvasia 2022
Spanien, NA
Hvidvin, Malvasia
Normalpris kr. 99,95, Set til kr. 79,-
Andrup Vin
3 Stjerner, 85 Pts.
Her er der skruet gevaldigt op for alle de blomster og parfume-noter, der kan drives ud af Malvasia-druen. Jeg savner friskhed og bid og bliver efterladt med fornemmelsen af at have været lidt for længe i parfume-afdelingen i Magasin.
