onsdag, maj 19, 2021
Spinkel siciliansk syrah

Spinkel siciliansk syrah

Fazio Luce d’Oriente Erice, Syrah 2013, Sicilien, Italien

Historien om italiensk vin er lang og snørklet. Der lurer store og spektakulære oplevelser om hvert et hjørne, og ambitionen om hele tiden at gøre oplevelsen bedre, betyder også, at der gerne eksperimenteres lidt hist og her.

Syrah er sjældent en drue, man kan nævne i samme forbindelse som eksperimenter, for det er en af de klassiske og mest udbredte rødvinsdruer. Oprindeligt var Rhone-vinenes Syrah-sødme ganske eminent, men efterhånden er den ‘nye’ vinverden blevet endnu mere berømt for dyrkningen af Syrah-vine. Eksempelvis kan nævnes Australien, hvor druen med staveformen Shiraz er blandt de foretrukne for danske vin-entusiaster. Med stor fylde og blødhed er australske Shiraz-vine nærmest som slik i munden, og det har mere årsag i klimaet, end det har i druen i sig selv.

For andre steder i verden kan syrah-druen opføre sig helt anderledes. For eksempel i den varmeste del af Italien, hvor man er begyndt at eksperimentere med druen. I dette tilfælde på Sicilien, hvor denne Fazio Luce d’ Oriente stammer fra.

Det er langt fra den australske oplevelse, der møder dig med denne vin, for her er vi i en lettere og mere frisk variant af druen. Og det er egentlig lidt synd, for de traditionelle italienske druer synes at have langt bedre kår i det solrige Sicilien, end denne klassiske verdensstjerne.

Det bliver lidt for spinkelt og let til vores smag, og skulle vi finde en siciliansk vin, ville valget i langt de fleste tilfælde falde på en Nero d’Avola, der vel nærmest kan betragtes som øens nationaldrue. Skulle vi nyde en Syrah, ville vi nok vende blikket mod Australien for de fede vine og Rhone-dalen for de friskere og frugtagtige. Sicilien og Syrah går desværre ikke så godt i spænd, at det bliver til mere end en gennemsnitlig oplevelse.

Kr. 119,95 v/12 stk
Skovgaard Vine

******

Fik du læst...